•
1 2

Receta

Puré de calabacín

Puré de calabacín

700 g de calabacín*
350 g de cebolla*
350 g de puerros*
2 vasos de agua
1 pastilla de caldo
2 cucharaditas de sal
5 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta negra al gusto

Ver todos los detalles

Léeme para que te cuente un secreto

Todas las recetas de nuestra web son sin gluten y sin lactosa :)

Haz clic en los ingredientes en negrita para saber dónde puedes encontrarlos sin gluten y sin lactosa.

ELABORACIÓN

  1. Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas.
  2. Troceamos las cebollas.
  3. Cortamos los puerros en rodajas.
  4. Echamos los calabacines, las cebollas y los puerros en la olla rápida
  5. Añadimos el agua, la pastilla de caldo, la sal, el aceite y la pimienta.
  6. Cerramos la olla y calentamos a fuego fuerte hasta que suba la pesa. Una vez que suba, bajamos el fuego y seguimos calentando durante 6 minutos más.
  7. Pasados los 6 minutos, apagamos el fuego y retiramos la olla.
  8. Cuando baje la pesa, echamos el contenido en un robot de cocina y trituramos hasta conseguir la textura de puré.

Es difícil elegir, lo sé