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Receta

Lagrimitas de pollo con panko

Lagrimitas de pollo con panko

Harina de maíz
Pimienta negra molida al gusto
Orégano
Mix mediterráneo
Sal picante
Filetes de pollo
Huevos
Panko
Mayonesa
Salsa de soja

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ELABORACIÓN

  1. Echamos harina de maíz en un bol, añadimos la pimienta negra, el orégano, el mix mediterráneo y la sal picante al gusto. Si no tenemos alguna de estas especias, podemos echar las que más nos gusten. Y si no tenemos sal picante, añadimos sal al gusto. Removemos.
  2. Cortamos el pollo en tiras.
  3. Batimos el huevo.
  4. Echamos panko en un bol.
  5. Pasamos las tiras de pollo por huevo, harina, huevo de nuevo y por panko.
  6. Freímos el pollo.
  7. Mezclamos mayonesa con salsa de soja a partes iguales y removemos para hacer mayonesa de soja y así mojar nuestras lagrimitas.

Es difícil elegir, lo sé