Sin trazas · Sin gluten & Sin lactosa

Perrito caliente

[Sin gluten · Sin lactosa]

Ingredientes

Elaboración

 

*Si compramos la cebolla crujiente sin gluten y sin lactosa, no necesitamos los ingredientes marcados con el asterisco y podemos empezar la receta desde el punto 7.

1. Pelamos y cortamos la cebolla en trozos muy pequeños.

2. Añadimos sal al gusto.

3. Metemos los trozos de cebolla en una bolsa y echamos maicena. Agitamos la bolsa para que la cebolla se impregne de maicena.

4. Volcamos la cebolla sobre un colador para quitar la maicena sobrante.

5. Freímos la cebolla en una sartén con aceite de oliva hasta que se dore.

6. Dejamos la cebolla sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite. Reservamos.

7. Freímos las salchichas en aceite de oliva.

8. Abrimos el pan por la mitad y ponemos el queso en lonchas.

9. Colocamos las salchichas sobre el queso.

10. Echamos mostaza y kétchup al gusto y añadimos la cebolla crujiente que habíamos reservado.