Sin trazas · Sin gluten & Sin lactosa

Lactonesa

[Sin gluten · Sin lactosa]

Ingredientes

Elaboración

 

*Es muy importante que la leche esté a temperatura ambiente.

1. Echamos la leche en el vaso de la batidora.

2. Añadimos el aceite de girasol y sal al gusto.

3. Batimos con la batidora de mano dejándola quieta en el fondo del vaso para que emulsione y se integre el aceite con la leche. Si parte del aceite se queda arriba, podemos hacer movimientos lentos de arriba abajo para que se incorpore a la leche.

4. Si la lactonesa nos queda clara, podemos añadir un poco más de aceite mientras seguimos batiendo.

5. Corregimos el punto de sal si es necesario.