Sin trazas · Sin gluten & Sin lactosa

Helado de Oreo

[Sin gluten · Sin lactosa]

Ingredientes

Elaboración


*La nata y la leche condensada tienen que estar muy frías, así como los utensilios que utilicemos para montar.

1. Cogemos las 7 galletas y separamos la crema de las galletas, reservando cada componente por separado.

2. Montamos la nata junto con la leche condensada. En esta receta no pasa nada si la nata no se monta al 100%, es mejor que quede casi montada a que se nos haga mantequilla.

3. Agregamos la crema de las galletas que teníamos reservada y 10 ml de aroma de vainilla. Mezclamos con movimientos envolventes hasta que se integren.

4. Cogemos las galletas que habíamos reservado y las troceamos con las manos sobre la mezcla. El grosor de los trozos es al gusto. Removemos hasta que esté todo bien integrado.

5. Echamos la mezcla en un recipiente con tapadera, lo tapamos y lo metemos en el congelador unas 3 o 4 horas, hasta que tenga consistencia de helado.

6. Cuando el helado esté listo, lo colocamos en los conos de barquillo o cucuruchos. Podemos añadir trozos de galleta sobre las bolas de helado.