Sin trazas · Sin gluten & Sin lactosa

Arroz a la cubana

[Sin gluten · Sin lactosa]

Ingredientes

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Elaboración

 

1. Pelamos los ajos y los echamos en la olla.

2. Echamos aceite en la olla hasta que cubra el fondo.

3. Encendemos el fuego al máximo y echamos el arroz, el agua y 3 ó 4 cucharaditas de sal. Removemos para mezclarlo todo.

4. Cerramos la olla y esperamos a que suban los dos anillos.

5. Cuando suban los dos anillos, retiramos la olla del fuego para esperar a que bajen.

6. Mientras bajan los dos anillos, calentamos el aceite para freír las salchichas (freídora o sartén) y los huevos.

7. Freímos los huevos en una sartén.

8. Freímos las salchichas en una freídora o en una sartén.

9. Cuando bajen los dos anillos, abrimos la olla y ya podemos servir el arroz en los platos.

10. Cada plato tendrá arroz, huevo y salchichas. Añadimos el tomate frito y mezclamos.